【お客様訪問】株式会社ドンレミー 榛名工場
「ないもの」をつくりたい。その想いを支えるISO/IEC 17025認定
「世の中には、ほしいのに『ないもの』がある。それを見つけ出し、つくることが、みんなの『おいしいきもち！』につながる。」
創業以来変わらないこの想いを大切にしながら、手づくりならではのおいしさと生産効率を両立する現場づくりに挑戦し、安全・安心な商品をお客様へ届けるため、日々品質向上に取り組まれています。
海外展開を見据えISO/IEC 17025認定へ
株式会社ドンレミー榛名工場様がISO/IEC 17025認定を取得した背景には、海外輸出の拡大がありました。
試験データの国際的な信頼性を客観的に示すことにより、お客様からの信頼向上を図るとともに、試験所としての技術力や品質管理レベルのさらなる向上を目指し、認定取得に挑戦されました。
室長 岩井様への認定証授与
規格の理解だけではなく、組織文化にも変化
認定取得までの過程では、ISO/IEC 17025の要求事項の理解や、測定の不確かさの評価など、多くの場面で判断に迷うことがあったそうです。
PJグループが開催するセミナーへの参加や質疑応答を通じて理解を深め、本審査に臨むことができたとのことでした。
認定取得を通じて得られた成果は、技術面だけではありません。
検査担当者一人ひとりの品質に対する意識が高まり、運用方法や改善点について積極的に議論する機会が増えたことで、ラボ内のコミュニケーションが活性化しました。
特に印象的だったのは、
「これまでは"何のために実施しているのか"を深く考える機会が少なかったかもしれません。認定取得への取り組みを通じて、その根本的な理由を気軽に質問できる風土が生まれました。」
というお話です。
責任者へ質問すれば納得できる説明が返ってくるという信頼関係が構築され、品質文化そのものが大きく成長したことが感じられました。
また、内部技能試験の設計では、外部精度管理の考え方を応用し、多くの公定法や文献を調査しながら評価基準を構築するなど、技術的な裏付けにも力を注がれました。
今回の認定取得を担当したメンバーの皆様
PJLAを選んだ理由
株式会社ドンレミー榛名工場様がPJLAを選定された理由として、次の点を挙げていただきました。
- 食品試験分野に精通した専門審査員による審査が受けられること
- 認定取得に向けたセミナーや相談対応など、充実したサポート体制
- 国際相互承認（GAC MRA）に基づく国際的な信頼性
- 長年の認定実績と、妥当性を重視した審査品質
専門性だけでなく、認定取得まで安心して取り組める支援体制も高く評価いただきました。
認定を取得した試験業務
今後の展望
現在認定されている試験に加え、一般生菌数や黄色ブドウ球菌などへの認定範囲拡大を計画されています。
さらに、榛名工場で培った運用を基盤として、岡山工場、高崎工場への水平展開も視野に入れており、FSSC 22000の取り組みとも連携しながら、グループ全体で品質保証体制の強化を進めていく予定です。
ISO/IEC 17025取得を目指す試験所へのメッセージ
最後に、これから認定取得を目指す試験所へのメッセージもいただきました。
「FSSC22000においても検査結果の信頼性がますます重視されるようになっています。今後はISO/IEC 17025認定の重要性や需要はさらに高まっていくのではないでしょうか。」
食品業界において、試験データの信頼性を客観的に証明する仕組みとして、ISO/IEC 17025認定への期待は今後さらに大きくなりそうです。
インタビュー風景
編集後記
今回のインタビューで特に印象的だったのは、「他社がやっていないことに挑戦し、自分たちの色を出したい」という言葉でした。
また、「チェンジ・チャレンジ・スピードという社風に、ISO/IEC 17025の考え方がよく合っている」というお話からも、認定取得が単なる品質保証の仕組みづくりではなく、組織文化の成長にもつながっていることが伝わってきました。
品質への信頼性を高める基盤としてISO/IEC 17025を活用しながら、独自性のある商品づくりに挑戦し続ける株式会社ドンレミー榛名工場様の今後のさらなる発展が期待されます。